中药中农药残留、重金属及有害元素残留、真菌毒素污染等有害残留物问题受到国内外高度关注。十多年来,相关的技术、方法和标准在不断发展,2015年版《中国药典》已经初步构建了中药中有害残留物检测标准体系,各种新技术、新方法也在逐步应用于中药中有害残留物的检测与控制,保障了中药的使用安全性。
本书首次系统、全面地对国内外中药和天然药物中农药残留、重金属及有害元素、真菌毒素等有害残留物检测技术了详细介绍,公开了作者团队多年来研究开发的多套检测方法,对已收载为标准的方法进行了操作要点解析,整理、分析了多年来的有关监测数据和文献报道,结合中药种植基地和中药生产企业调研的情况,剖析了上述方面存在的主要问题,提出了一些技术发展和风险控制的趋热和展望。
本书基于最新的国内外技术发展情况,体现了作者的创新性研究成果,内容丰富新颖,可以使读者比较快速、全面了解中药和天然药物中有害残留物监管叛变 况、检测技术,为从事中药特业种植、加工、生产、检测、监管、科研等领域的工作者提供具有实用价值的学术参考。